Nombre: cabeza de pura manteca de cacao prensado 
 Tama?o: 25 KG / Caja 
 Embalaje: caja de cartón forrada con una bolsa de plástico 
 Usos: se utilizan en dulces, chocolate, y la producción de West Point, también se puede aplicar de alta gama de fabricación de cosméticos 
 Descripción: 
 La manteca de cacao, también conocido como manteca de cacao se extrae del licor de cacao, una clase de planta estearina, el líquido era de un color amarillo dorado pálido a marrón amarillo, amarillo limón a la luz de oro sólido de color amarillo, y el sabor único de cacao un rango muy corto de plástico, 27 ℃ la siguiente casi todos los sólidos (27,7 ° C de fusión). Derritiendo rápidamente al aumentar la temperatura a 35 ℃ a derretirse por completo. Por lo tanto, es tanto una dureza, grasa rápido disuelto. 

 La manteca de cacao se sabe que el aceite de cocina más estable, que es capaz de prevenir el deterioro de los antioxidantes naturales, de modo que pueda almacenar 2 a 5 a?os para que pueda ser usada para fines distintos de los alimentos. La lubricación de la textura y un olor dulce, que es la materia prima utilizada en muchos cosméticos de gama alta y de gama alta productos para el cuidado de la piel. 
 Indicadores sensoriales: 
 índice de Proyecto 
 El color era de limón de color amarillo brillante en oro de color pálido, fundido 
 La transparencia de clara y transparente a ligeramente turbio, sin turbidez 
 Oler el aroma del cacao normal, olor a humedad, quemado, olor rancio y olor 
 Indicadores físicos: 
 índice de Proyecto 
 Color de valor (g K2Cr2O7/100ml H2SO4) ≤ 0,15 
 El índice de refracción (N o 40 / D) 1,4560 1,4590 ~ 
 La humedad y materia volátil ≤ 0,20% 
 ácidos grasos libres (ácido oleico) ≤ 1,75% 
 índice de yodo (g I/100g) del 33 al 42 ~ ~ 
 índice de saponificación (mg de KOH / g) 188 ~ ~ 198 
 % De materia insaponificable 0,35 
 Los valores de extinción (E 1cm/270nm) ≤ 0,14 
 Punto de fusión (diapositiva) 30 a 34 ℃ 
 Indicadores de salud: 
 índice de Proyecto 
 El arsénico (As total) mg / kg ≤ 0,1